并不是每个人都想减肥，出于各种潜在的原因，有些人希望做相反的事情：增加体重。在最基本的状态下，增加体重只是吃更多的食物和消耗更多的能量，而不是我们所需要的。
然而，实现这一点有正确的方法，也有错误的方法。大口吃炸鸡可能有助于体重增加，但对我们的整体健康没有帮助。下面列出了20种高热量食物，它们都含有有益的营养素。
1、切达奶酪
切达奶酪是最受欢迎的奶酪之一，它富含必需的维生素和矿物质。除了钙，切达还提供了B族维生素、磷、硒、锌和蛋白质的绝佳来源。切达干酪的能量密度也很高，每100克可提供403卡路里。奶酪可以改善大多数菜肴的味道，而且很容易在任何东西中加入磨碎的切达奶酪。
| 100克 | 403卡路里 |
| 2盎司（56克） | 226卡路里 |
2、鸡大腿（带皮）
鸡肉可以很平淡，也可以很美味。区别主要在于肉的脂肪含量，鸡大腿上的皮是你能买到的味道最好的鸡肉之一。因为典型的鸡大腿每100克含有超过15克的脂肪，所以它们是高热量家禽的选择。然而，鸡的大腿不仅仅是脂肪和热量，它们还提供了B族维生素、硒和锌的绝佳来源。
| 100克 | 47卡路里 |
| 3只鸡大腿 | 459卡路里 |
3、牛油果（鳄梨）
大多数水果的热量相对较低。然而，这有几个例外，牛油果是其中最引人注目的。除了（纤维状）碳水化合物，牛油果还提供丰富的单不饱和脂肪和少量蛋白质。因此，牛油果是热量最高的水果。这种小小的绿色水果还通过提供多种必需的维生素和矿物质来支持我们的健康。
| 100克 | 160卡路里 |
| 每份 | 322卡路里 |
4、重奶油
咖啡和重奶油的经典组合是一种美味的选择，它也有助于增加额外的热量。尽管它主要是浓缩脂肪的来源，但重奶油仍能提供相当数量的营养。在这些营养素中，重奶油提供低至中等量的钙和维生素A和D
| 100克 | 345卡路里 |
| 每2汤匙 | 104卡路里 |
5、红薯
红薯是一种热量密集的能量来源，它们也提供了一些有用的营养。最值得注意的是，红薯含有大量的类胡萝卜素，可以在体内转化为维生素A。此外，这种块茎还提供了大量的维生素C和锰。在一顿饭中加入一些红薯是增加总能量摄入的简单方法。
| 100克 | 718卡路里 |
| 1盎司（28克） | 201卡路里 |
6、澳洲坚果
澳洲坚果：这些小坚果的脂肪和总热量都高得惊人。例如，每100克澳大利亚人摄入718卡路里，每克澳大利亚人摄入的卡路里比其他任何一种全食都多。大部分脂肪来自油酸，一种单不饱和脂肪酸，也存在于橄榄油中。除了脂肪含量，澳洲坚果还富含镁、铜、锰和维生素B1。
| 100克 | 718卡路里 |
| 1盎司（28克） | 201卡路里 |
7、山核桃
与澳洲坚果（以及所有坚果）类似，山核桃是一种高度浓缩的卡路里来源，而且它们也相当有营养。核桃含有大量的镁、锰、铜、磷、锌和B族维生素。此外，山核桃是世界上最重要的多酚来源之一，特别是表没食子儿茶素（EGCG）。这种酚类化合物也被认为是导致绿茶许多有益效果的主要化合物。除此之外，山核桃还提供适量的蛋白质。
| 100克 | 692卡路里 |
| 1盎司（28克） | 193卡路里 |
8、黑巧克力
黑巧克力是一种能量丰富、营养丰富的食物选择。没有多少人意识到黑巧克力（和可可）是一种相对营养的食物，但它富含镁、铜、铁和锰。此外，可可含有一些有趣的多酚，人体临床试验表明，它们可能有助于降低血压和氧化损伤水平。
| 100克 | 599卡路里 |
| 1盎司（28克） | 168卡路里 |
9、特级初榨橄榄油
特级初榨橄榄油可能是最健康的普通脂肪。这种水果油淋在凉菜上效果很好，而且它在烹饪温度下提供了比一些人意识到的更高的氧化稳定性。在最近的实验室试验中，特级初榨橄榄油以其高热稳定性优于大多数其他植物油，提供了与椰子油相似的性能。由于橄榄油是脂肪的集中来源，它含有大量的卡路里，仅一汤匙就含有100多卡路里。
| 100克 | 884卡路里 |
| 每勺 | 119卡路里 |
10、花生酱
如前所述，所有坚果都含有大量卡路里。然而，花生酱更进一步，掩盖了我们的消费量。也许令人惊讶的是，制作一罐标准的12盎司（340克）花生酱需要540多个花生。除了脂肪和热量都很高，花生酱还提供了令人印象深刻的营养成分，包括大量的锰和维生素E。最后，花生酱很好吃。
| 100克 | 588卡路里 |
| 每2汤匙 | 188卡路里 |
11、羊排
羊羔也是我们能吃的最有营养的肉类之一，多亏羊羔在牧场上放牧，羊羔肉富含必需的营养。特别是，羊肉是B族维生素、锌和蛋白质的绝佳来源，它甚至每100克（20）含有175毫克欧米茄-3。羊排的脂肪相对稠密，所以肉的卡路里含量相当高。
| 100克 | 235卡路里 |
| 每5盎司（140克） | 329卡路里 |
12、酸奶油
酸奶油是另一种提供有益营养的高脂肪乳制品。这种发酵乳制品含有大量的维生素和矿物质，尽管只有钙和磷的含量更高。此外，作为乳杆菌发酵产品，酸奶油应含有一些益生菌。系统综述表明，益生菌可能对肠道微生物群的健康有多种益处。
| 100克 | 194卡路里 |
| 每杯酸奶油 | 444卡路里 |
13、土豆
土豆（与油搭配）可能导致世界各地大量不必要的体重增加；薯片、薯条、薯片等等。然而，从健康角度来看，普通土豆和油炸土豆制品有很大的区别。对于那些想要增加体重的人来说，在饮食中加入一些常规的土豆是一种健康的方法。土豆还含有一些有价值的营养物质，一个大土豆能提供大量的钾和维生素B6。由于土豆富含碳水化合物和热量，所以在一顿饭中加入几个土豆可以快速增加总能量摄入。
| 100克 | 86卡路里 |
| 一个大土豆 | 258卡路里 |
14、全脂牛奶
全脂牛奶是多种营养素的良好来源，尤其是钙。全脂牛奶中的热量会在喝一两杯时累积起来，所以这是增加能量摄入的简单方法。除了热量和钙之外，牛奶也是一种很好的蛋白质来源，每杯牛奶可以提供大约8克蛋白质。
| 100克 | 60卡路里 |
| 每杯牛奶 | 146卡路里 |
15、榴莲
牛油果并不是唯一的高脂肪水果，榴莲是一种热带水果，富含脂肪和碳水化合物。榴莲水果以其刺鼻的气味而臭名昭著，这让很多人望而却步。然而，人们通常喜欢这种水果的味道。虽然很难找到新鲜的榴莲，但通常可以在当地商店（或网上）找到冷冻的榴莲。除了热量密度，榴莲还提供适量的B族维生素、维生素C和少量的其他几种营养素。
| 100克 | 147卡路里 |
| 一杯（243克） | 357卡路里 |
最后
有人可能希望增加体重的原因有很多。这可能是一些人想要增加肌肉，在受伤后恢复体重，甚至在医生的指导下增加体重。通过实施清单中的一些食物，我们可以快速增加我们消耗的卡路里总量。